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¿En qué consiste la celiaquía?

¿Qué sintomatología suele provocar?

¿Qué consecuencias puede tener para nuestra salud la ingesta de gluten?

Mº Ángeles Sánchez, dietista nutricionista en Aguamarina,en el Instituto Valenciano del corazón y responsable de la restauración sin gluten en la Comunidad Valenciana en ACECOVA nos explica con gran claridad la celiaquía y las pautas que nos ayudan a sobrellevar esta enfermedad en el programa 184 de Actitudes Positivas TV.

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